こだわり

  • 敷島ファーム直営店舗！

    敷島ファームは繁殖から育成、肥育まですべてを行う『一貫生産体制』をとっています。松坂、神戸、米沢などの有名ブランドの牛が広く知られていますが、敷島ファームで繁殖・肥育している牛もこれらのブランド牛と同じ黒毛和牛です。24時間体制で牛の状態を管理、牛がストレスを感じない様に常に快適な環境を整備。

  • 黒毛和牛使用！

    当店はお肉・ホルモンすべて敷島牛のみを使用。
    黒毛和牛専門店である事。肉質・仕入れ状況で定番の物以外は、本日のおすすめで提供しております。

  • ガスロースターで最高の焼きあがり！

    当店は炭火焼ではなく、ガスで焼く調理法をしております。炭火焼ですと火加減が安定せず、焦げたり生焼けになったりと本当に美味しく焼きあげることが出来ません。ガスは安定した炎ですのでプロと同じく最高の焼き加減で提供可能です。黒毛和牛だからこそ、最高の状態でご堪能頂きたいと思います。

  • 絶妙なバランスの2種のタレを配合！

    長期熟成させた生ダレと加熱して旨味を引き出したタレの2種を、絶妙のバランスで配合。また、厳選されたお肉を付けて食べていくうちにタレと黒毛和牛の脂が混ざり一段と旨味が増した、タレが味わえます。

  • 素材が良いからスープも旨い！

    2種類のスープ、一つ目は牛骨を強火で煮出すこと48時間全く臭みの無い、真っ白なスープ。二つ目は牛筋を大量に放り込んで、決して沸騰させず、ゆっくりと時間をかけてとった透き通るほど、透明なスープ

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店舗情報

  • 営業時間

    ランチ　11:30～15:30
    （L.O.15:00）

    最終入店　14：30


    ディナー　17:00～21:30
    （L.O.20:30）

    最終入店　20：00

  • 定休日

    2019年11月1日～毎週木曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　34席
    貸切可能人数　20名～30名

    座敷席あり カウンター席あり

  • 席

    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

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    • UFJ
    • セゾン
    • 銀聯

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

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    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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アクセス

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  • 〒325-0033
    栃木県那須塩原市埼玉2-445
    050-5486-0481

  • 交通手段

    ＪＲ宇都宮線 黒磯駅 車10分

  • 駐車場

    有

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